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2022.02.24
高級焼き肉素材の和牛ヒレ(フィレカク)を徹底解説
焼き肉でヒレと聞くと何を思い浮かべますか。 ヒレ肉、ヒレステーキ、ヒレカツ・・・ このように色々と思い浮かぶものの、部位や肉質をすぐに答えることは難しいようです。 そこで今回は、和牛ヒレ(フィレカク)…